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Borkums Gerichte
Borkums Geschichte
2018
Borkums Gerichte Borkums Geschichte
2017
4. März bis 2. April’17
Ostfriesische Zwiebelsuppe
unter einer Parmesanhaube
5 €
***
Labskaus „In Stücken“
(Salzfleisch mit Rote Beete Spiegelei
und Matjes auf Kartoffelschnee)
17 €
*** oder ***
Knusprig gebackenes Fetapäckchen
mit Grünem Spargel
auf Gewürz-Quinoa
17 €
*** oder ***
Gebratenes Steinbeißerfilet
mit Speckhippen und Sauerkrautstroh
auf Linsengemüse dazu reichen wir Salzkartoffeln
17 €
***
Beschwipster Wattwurm
7 €
3-Gang-Menü:
27 €